NOMA — Sonho de consumo em Copenhagen

NOMA — Sonho de consumo em Copenhagen

Estou assistindo a um programa delicioso na CNN: “Parts Unknowwn”, de Anthony Bourdain. O episódio se passa em Copenhagen, na Dinamarca, e o restaurante visitado é o NOMA — o mais caro do mundo. O chef Rene Redzepi é um gênio que, em dez anos acreditando em suas ideias revolucionárias a respeito de cozinha, obtém resultados fantásticos. Impossível não salivar profusamente ao assistir ao programa. Confira:

http://edition.cnn.com/video/shows/anthony-bourdain-parts-unknown/season-2/copenhagen/index.html